| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 熏干炒五花肉热量/卡路里2195千卡 | |||

1、把油烧开,下五花肉炒出油,再把熏干加入炒香

2、加入干辣椒,柱候酱还有生抽翻炒至上色

3、加入芹菜跟香蒜,翻炒

4、快了的时候放盐就可以起锅咯
熏干的热量153千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防心血管疾病、防止血管硬化等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效;可与蘑菇、山楂、丝瓜搭配;与菱角、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、降血糖等功效;可与鹌鹑、白菜、羊排搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛湿、开胃等功效;可与葵花子、番茄、西瓜搭配;与蛤蜊、兔肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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