| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 520千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 椰汁姜薯热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡,相当于睡觉1124分钟消耗的热量54 | |||||
1、先准备一个小锅，250g清水，不要多，等下能淹过山药就好，因为等下还要下椰汁
2、铁棍山药去皮，直接用刨子刨片，直接刨在前面准备的锅里，碰到手的那些都变黑了……
3、上锅，水开后搅拌两下，让山药受热均匀，然后放糖，小滚一下关火。据说别人是水开后立刻关火，焖一下就可以，滚太久会变烂，口感不脆
4、关火，下椰汁，搅拌均匀就可以吃啦，哈哈
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、促进消化、预防糖尿病等功效；可与枣、鸡胗、杜仲搭配；与荞麦米、碱性食物、南瓜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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