| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 清炒山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于脱衣服68分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗干净山药切片。适量的辣椒，葱姜之类。
2、把锅子热一下，加油，然后翻炒一下辣椒花椒姜片等，片刻放入已经切好的山药片。
3、因为山药比较粘，可以适当的加一点点水，然后加些鸡精生抽之类的佐料。
4、注意不要让山药粘锅，如果喜欢吃脆一点的就少加些水翻炒即可，但一定要注意薄薄地片。不然软一些的话，可以不停加水。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、遗精、预防糖尿病等功效；可与扁豆、玉米、银杏搭配；与碱性食物、藻类、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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