| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 香蕉醋热量/卡路里482千卡 | |||

1、用凉开水冲净容器,晾干备用!我用的玻璃瓶,口感更纯正!

2、在瓶底铺一层红糖

3、香蕉切片……看看懒人是怎么切香蕉的

4、再铺一层香蕉

5、香蕉上再铺一层红糖……个人认为和做葡萄酒一样,一层红糖一层香蕉如此反复,能让香蕉更好发酵,做出美味的醋……也不知道对不对

6、盖上盖子等红糖融化,这个过程有点久……夏天可能要快一点!然后倒入果醋,没过香蕉,当然也可以多放点!个人觉得果醋口感好一点,据说也可以使用米醋,我没有试过

7、盖好盖子,放入阴凉的地方发酵……然后带上一颗期待的心,每天祈祷美味出炉……冬季我放了一周左右,拿出来慢慢品尝一口……果然很美味!

8、据说香蕉醋有减肥的功效!等美味酿造成功,每天三次,一次一勺,可以直接喝也可以兑温开水来喝!糖尿病患者不建议食用哦!大家也试试吧!
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有便血、均衡营养、治便秘等功效;可与苹果、燕麦、川贝母搭配;与酸奶、芋头、土豆相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补血、缓中止痛等功效;可与小米、荷兰豆、小米面搭配;与牛里脊、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
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