| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 馒头热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于草地保龄球399分钟消耗的热量180 | |||||
1、找个稍大的盆，将面粉倒入其中，另用小碗，将白糖用热水化开
2、等到糖水降至37度左右 （和手的温度差不多），加入酵母化开缓缓加入面粉中
3、先用筷子搅成絮状，然后揉光面团，一定要做到三光（手光，盆光，面光）
4、开始发酵，等到发至2倍大时，再将面团揉光，记住里面的气孔要揉没，然后做成馒头的形状，等到15——20分钟后再上锅蒸，蒸20分钟，蒸好后一定经等5分钟以后才能打开
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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