| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蒜苔炒红肠热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于砌砖58分钟消耗的热量420 | |||||
1、平底锅放一点点油，八成热下蒜苔
2、蒜苔七成熟下红肠翻炒，加点水，放点盐炒下，盖上锅盖闷会，
3、关火，撒点鸡精翻炒下，出锅
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、杀菌、温中下气等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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