| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 72千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 健康低油香葱肉松蛋糕热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于溜旱冰105分钟消耗的热量450 | |||||
1、蛋黄、牛奶、油搅拌均匀。
2、筛入低粉，搅拌至无干粉状态。
3、用另一个干净、无水、无油的锅，打蛋白。糖分三次加入蛋白液中。打蛋白时，预热烤箱，180度C约10分钟。
4、蛋白打至拉出弯钩
5、取3分之1蛋白到蛋黄糊中，翻拌、切拌均匀。
6、将拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白，翻拌、切拌均匀，不可搅拌。
7、倒入8寸蛋糕模，用力震几下蛋糕，把空气震出来。
8、撒上葱末和肉松，入烤箱烤。150度C 上下火20分钟，再180度C 上下火10分钟。
9、搞定
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与羊排、西红柿、茼蒿搭配；与田鸡、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与酒、醋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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