| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 山药红豆糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于开飞机418分钟消耗的热量120 | |||||
1、将山药洗净上锅蒸透。洗的时候最好戴上手套，要不有的人手会发红发痒
2、将山药剥皮
3、用勺子等器具把山药捣成泥
4、加入牛奶和糯米粉，喜甜的可加糖。包入红豆馅。团成你喜欢的形状即可。可蒸可烤。入烤箱烤的时候表皮刷少量油或者蜂蜜，烤出来外皮黄黄脆脆的。温度大概155.或者蛋糕档就好。温度太高的话外皮太干会裂
5、烤十五分钟就可以了，因为红豆和山药都是熟的，糯米也很容易熟
6、上笼开锅蒸十分钟就差不多了，蒸的时候可以装盘蒸或者刷一层油。熟了之后不会粘的拿不下来
7、出锅了
8、烤出来的效果
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、带下、固肾等功效；可与银耳、红枣、葡萄搭配；与荞麦米、鲫鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、止渴等功效；可与桂花、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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