| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 醋溜白菜热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于打篮球16分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材，（因本人喜欢吃香菇，所以加了点）
2、白菜，洋葱，切成小块，备用
3、本人加了少许海底捞火锅料油，为了颜色好看些。
4、油八分热时干辣椒洋葱爆香，放香菇翻炒，再倒进白菜短。翻炒片刻沿锅倒入食醋，盐味精适量
5、ok。翻炒乘盘吧
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、抗癌、防癌等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与芹菜、草鱼、豇豆搭配；与基围虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、消毒等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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