| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 苏子红薯糯米饼热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于脱衣服500分钟消耗的热量120 | |||||
1、红薯洗净蒸熟，去皮压碎，和糯米粉加水揉合在一起，醒10分钟。
2、在面板上洒干糯米粉，把醒好的面团搓成条。
3、用刀把它分成多个剂子，苏子馅是现成的，也把它分成和剂子一样多的份。
4、剂子按压后把苏子包入其中，包裹紧实，轻轻压成饼形。
5、热锅凉油，小火慢煎，待两面金黄即熟。
6、备盘，起锅。
7、也可用吸油纸汲取多余油份，装盘。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、瘦身、益气力等功效；可与猪排、糙米、排骨搭配；与圣女果、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、舒筋活血、延年益寿等功效；可与莲藕、枣、兔肉搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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