| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 香肠蛋炒饭热量/卡路里1538千卡 | |||

1、准备好材料。

2、油温升高后下入蒜头爆香,蒜头略焦黄下入香肠。略翻炒倒入米饭。

3、米饭翻炒稍微冒烟加入酱油,耗油,鸡精调味,最后倒入鸭蛋翻炒至熟,关火起锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、增进食欲、预防贫血等功效;可与银耳搭配;与桑椹、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;
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