| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 青菜肉片滑蛋热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于上下蹲144分钟消耗的热量240 | |||||
1、淀粉加鸡蛋拌匀
2、里脊肉切片加入淀粉鸡蛋液中
3、里脊肉下锅翻炒变色，加入切好的青菜叶
4、最后撒盐，老抽，出锅
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与紫菜、洋葱、圆生菜搭配；与茶叶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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