| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 野山椒拌木耳热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于划艇14分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把黑木耳用温水洗干净，再用开水把黑木耳焯熟，撕成小片。
2、把撕好的黑木耳放入碗里，加入红尖椒块、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、野山椒（包括袋子中的水）、凉拌醋，一起搅拌均匀即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清肠胃、预防便秘等功效；可与春笋、海蜇皮、海蜇头搭配；与萝卜、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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