| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 62千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 银耳莲子汤热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于擦洗地板43分钟消耗的热量228 | |||||
1、莲子前一天侵泡，泡好后把莲子里面的绿芽清除干净，银耳放入水中泡开，枸杞泡20分钟，
2、莲子放入水中30分钟沸煮
3、放入银耳30分钟沸煮
4、放入枸杞沸煮一分钟关火，加入适量的冰糖，
5、提示：银耳莲子汤放凉后味道更可口
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、强精、益胃等功效；可与山药、猪肝、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、抗癌、养心安神等功效；可与枸杞子、茡荠、豆浆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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