| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 火腿土豆泥热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于吹长号92分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将两颗土豆分别中间拦腰划一圈
2、放到锅里大火煮十分钟
3、煮好的土豆迅速放入冷水中泡一会捞出，土豆皮就可以轻松用手剥下了
4、剥好皮的土豆切片（这样熟的更快）上锅蒸至用筷子能轻松戳进去
5、将火腿肠切成小丁，锅中倒少许油，加火腿丁，少许盐、胡椒粉翻炒至金黄。
6、土豆泥趁热捣烂，加入炒好的火腿丁拌匀
7、随意造个型就可以上桌啦～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、和中养胃等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与白菜、冬瓜、紫菜搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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