| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 黑椒牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于贴墙纸136分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛排用盐和黑胡椒腌好。其他辅料准备好坐黑椒汁。
2、牛排高火每一面煎五秒，然后上烤架。没有烤架放入锡纸盒进烤箱200摄氏度上下两面考10到20 分（取决于牛排的厚度）。在此期间开始做黑椒汁。
3、洋葱碎放入油中炒出香味，加入番茄碎。假如所有调料后少加水煮5分钟，可以加些淀粉到喜欢的浓度。
4、牛排考好后浇汁
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；与板栗、猪肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
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