| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 大枣蛋糕卷热量/卡路里660千卡 | |||

1、蛋白打发糖分三次加入,打发的蛋白分三次加入面粉,上下搅拌,不要画圈,加入切碎的大枣搅拌均匀留一些,把弄好的面糊放在放入吸油纸的烤盘内,把剩下的大枣碎均匀的洒在吸油纸上倒入面糊放入烤箱180℃20分钟,考完后把蛋糕卷起来用吸油纸固定成圆柱体,放凉后切片~~
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有可补气养血、养颜、防止落发等功效;可与小麦、木瓜、面条搭配;与胡萝卜、鱼肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与生菜、黄豆、玉米搭配;与茶叶、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、预防心血管疾病等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;
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