| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 杭椒炒肉片热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于保龄球运动140分钟消耗的热量180 | |||||
1、把瘦肉切片，杭椒切段，葱末还有姜末，干辣椒备用
2、锅里放油烧热放入备好的姜末，葱末，干辣椒，翻炒，出香味，放入肉片翻炒变色，倒入少许酱油，翻炒均匀，倒入杭椒翻炒3分钟加入适量的盐，加入少量胡椒粉提味。关火出锅
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、促消化、止痒等功效；可与鳕鱼、苦瓜、白菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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