| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 红烧排骨土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于跨栏148分钟消耗的热量600 | |||||
1、排骨切段，冷水下锅抄下，注意要开盖，待水开后坚持一分钟捞出沥干待用；
2、小火油烧热，加入适量白砂糖，待产生气泡，将排骨下锅，加入醋、葱姜，大火炒2分钟；
3、加入土豆块，加开水沫过大部分排骨，大火烧开后加盐小火慢炖，至剩下适量汤（依照个人口味），加蒜炒片刻，关火出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润肌肤等功效；可与山楂、海带、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、美容护肤等功效；可与豆角、牛腩、醋搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
