| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 爱心树热量/卡路里71千卡 | |||
1、西兰花洗净,掰小块,用水焯2分钟,控水。
2、胡萝卜片用模具压花,待用。
3、锅内放少量玉米油,5成热倒入西兰花和胡萝卜花翻炒2分钟,倒入骨汤,放少许盐,煮烂,关火。

4、将西兰花与胡萝卜花分离,西兰花用勺子压碎,在盘中摆出大树造型,装饰上煮好的胡萝卜花,上面放上熟玉米粒装饰,树干是用棕色巧克力裱花笔完成,ok了。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效;可与胡萝卜、芥末、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、帮助消化等功效;可与香菇、蜂蜜、比目鱼搭配;与山药、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、调味等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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