| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 蒜香五花肉杏鲍菇热量/卡路里1870千卡 | |||

1、锅里放油油温高了放杏鲍菇炸下边微黄呈出待用
2、锅里放油下葱花蒜末扁炒五花肉注意炒出油下杏鲍菇加海鲜酱油加精盐鸡精出锅淋香油
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;可与茄子、紫菜、洋葱搭配;与菊花、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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