| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 金玉南瓜盅热量/卡路里181千卡 | |||

1、选外形漂亮的南瓜一个,在1/3处切开。

2、将籽去掉后,用调羹刮内壁肉约一碗,小心不要刮破南瓜壁。

3、虾米和黄瓜切碎粒备用。

4、南瓜囊水煮烂后,用粉碎机或奶昔机打成细浆,放黄瓜和虾米碎再煮开,倒回南瓜盅即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、解毒杀虫、保护胃粘膜等功效;可与五花肉、虾皮、红豆搭配;与羊骨、大闸蟹、辣椒相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、保护心血管、镇静等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与土豆、虾米、苹果搭配;与彩椒、樱桃、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
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