| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 珍珠丸子热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于木管乐器866分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米泡水四个小时，肉馅做成丸子，在糯米里粘一下，放入锅里蒸20分钟！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾养胃、活血行气等功效；可与桑葚、香瓜、葡萄搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与豆腐皮、鸡腿菇、香菇搭配；与荞麦、杏、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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