食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 776克 | 珍珠肉丸子热量/卡路里2025千卡 | |||
热量2025千卡,相当于体能训练405分钟消耗的热量300 |
1、浸泡6小时的江米
2、沥干水分,待用
3、猪肉,虾肉,叉烧肉一起顺时针方向搅拌
4、搓成一个圆球即可
5、放入框里来回晃,糯米就和肉球沾粘在一起了
6、放入热水锅里,蒸20分钟左右!即可
7、入盘!即可开吃咯
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、美容益寿、补虚等功效;可与桂花、枣(鲜)、香瓜搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾气、解热毒等功效;可与卷心菜、鸡蛋、白萝卜搭配;与牛里脊、杏仁、海虾相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配;与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效;可与基围虾、明虾、干辣椒搭配;与糖精、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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