| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 家常胡萝卜烧牛肉热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于民族舞135分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉切块。
2、胡萝卜切滚刀。
3、锅中放少许油，烧开放入姜、蒜。爆香后加入牛肉炒变色，再加入豆瓣、八角、桂皮、料酒炒香。
4、加水，水要漫过牛肉。大火烧开，转小火加点醋，烧40分钟。
5、加入胡萝卜
6、再烧20分钟。
7、加入盐、味精，起锅洒上香菜就完成了！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、暖胃、强筋骨等功效；可与香芋、香菇、芋头搭配；与栗子、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、豆浆搭配；与山药、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、补中益气、涩精止带等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
