| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于洗脚60分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐切块，蒜苗切小寸断，肉沫，放油，现炒肉沫，放蒜苗，后放豆腐，放麻婆豆腐料炒开即可。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、降低胆固醇、降血压等功效；可与生菜、鲷鱼、大白菜搭配；与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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