| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 油焖虾热量/卡路里947千卡 | |||
1、虾剪须,洗净控水。葱,姜切丝。
2、碗里放入糖,醋,料酒,盐
3、锅里放稍多些的油,油热放虾炒至金红色放葱,姜,略炒,倒入料汁,稍加点水,烧至汤汁裹住虾即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、促消化、增强性欲等功效;可与火龙果、韭菜、辣椒搭配;与荷兰豆、茶叶、果汁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效;可与胸部牛肉、元蘑、瘦牛肉搭配;与米豆腐、冬枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、温肺止咳等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、促进消化、杀虫等功效;可与桑葚、土豆、黑木耳搭配;与羊肉、胡萝卜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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