| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于排球108分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鲤鱼买来去鳞（如果买时去了鳞最好，不然自己去鳞很麻烦）
2、洗净在鱼身上用刀划上几刀，方便入味
3、用面粉把鱼生上的多余水分吸干
4、准备好葱姜蒜
5、在放入酱油醋、大料、喜欢吃辣的放上红辣椒
6、将锅中放入油和花椒，烧至花椒变色
7、将鱼两面煎至金黄色
8、把调料倒入锅内，加入适量的水
9、大火烧开，改中火
10、将鱼汤收汁
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾健胃、止嗽下气等功效；可与大白菜、薏米、红豆搭配；与鸡腿、赤小豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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