| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 大理石芝士热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于冰上曲棍球142分钟消耗的热量480 | |||||
1、奶油奶酪软化后加糖打顺滑
2、加入酸奶油，鸡蛋继顺打顺滑倒入垫了油纸的模具
3、大理石纹黑巧克力加一部分芝士糊1：2大概隔水融化放入裱花袋，剪很小一个口挤在芝士糊表面用牙签画出纹路
4、水浴180度20分钟转130度40分钟冷却后脱模即可
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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