| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 凉拌菠菜热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于乐队演奏127分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗干净的菠菜放进锅里出水，为了色泽漂亮，可以在水里滴几滴油，
2、花生酱加温水搅拌开
3、出好水的菠菜，放入冷水里，在迅速挤干水捞出摆盘，一层菠菜浇一层酱，为了菠菜的爽口，没有加盐，吃着原味的菠菜轻甜
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、抗衰老等功效；可与杨桃、猪肝、猪血搭配；与带鱼、豌豆、奶酪相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增强记忆、预防动脉硬化、补脾等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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