| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 油炸臭豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、把几块臭豆腐加汤汁,碾碎成泥,加入小半杯白酒,任意白酒,加水大量,这个量度要根据你的豆腐数量决定,必须淹没豆腐块的啊,然后浸泡24小时....

2、先把买的豆腐切块,轻微煎一下,不要太过,稍微过油

3、浸泡后用保鲜膜包紧放到冰箱,我们这里天冷了,就放到室外了,比冰箱好使,呵呵,最少24小时的哈

4、然后开炸,味道...小心被人揍。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、补中益气、清热润燥等功效;可与瓠瓜、羊骨、鱼搭配;与葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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