客家蒸年糕的热量和减肥功效

1、取小锅倒入请水，烧开加入冰糖，红糖熬制糖水，熬到糖全部熔化。

2、拿个大盆倒入糯米粉

3、往面粉坑里倒入熬好的糖水，记住要热的哦

4、边倒边用筷子划圈搅拌，不能用手会烫伤的

5、糯米粉基本上和糖水溶和后用手揉，用力揉呀揉！

6、揉到成团不松散，不粘手

7、取大个蒸盆，均匀地抺上猪油

8、把揉好的粉团放入抺好猪油的蒸盆

9、用手按压粉团，不断按压开铺满整个蒸盆，表面拍打至光滑。

10、上大锅蒸一到两小时，用筷子插入没带出东西就好了。