| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 炖排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡,相当于砌砖283分钟消耗的热量420 | |||||
1、制作完成
2、准备好排骨，凉水过一过。
3、上炒锅，放少许油，将葱.姜.大料.桂皮.干辣椒炒香，放入排骨。
4、炒一会放入两勺料酒，三勺酱油。再翻炒三分钟，加入开水开始炖。
5、炖十分钟后加两勺盐，三勺胡椒粉提味。然后再炖三十分钟收汁，装盘就ok！
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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