| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 家庭牛排热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于吹长号122分钟消耗的热量210 | |||||
1、将牛排用锤子锤松，吸干水份用少量黑胡椒、少量老抽、柠檬蜂蜜水腌制十分钟不放盐，锅烧热入少量黄油放入腌制好的牛排煎至七分熟洒上盐末即可装盘，洋葱和用开水抄过的西兰花下锅翻炒，土豆炸软摆盘即可！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与西兰花、茄子、芋头搭配；与海螺、红螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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