| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 牛肉面热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于椭圆运动机117分钟消耗的热量600 | |||||
1、将牛肉切成薄薄的一片片，加油入锅爆炒，加少许双峰辣酱，炒好了装盘。
2、将锅里的油和炖牛肉的汤倒入烧热，做面汤，另外把面条煮好，加入面汤，放上牛肉片，就大功告成。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、增强免疫力等功效；可与姜、芹菜、菜花搭配；与红螺、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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