| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 桂圆核桃饮热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于混凝土工作114分钟消耗的热量420 | |||||
1、桂圆肉适量
2、桂圆肉浸泡洗净
3、核桃适量
4、核桃去壳取仁
5、将桂圆肉沥净水份倒入锅中
6、将核桃仁倒入锅中
7、加入适量的水
8、大火煮开后
9、小火煮约20-30分钟
10、稍凉后可加入红糖，代茶饮
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有失眠、恢复体力、祛湿保健等功效；可与莲子、小米面、松子搭配；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、润肠、防癌等功效；可与杏仁、芝麻、豆浆搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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