| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 软绵绵芝士蛋糕热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于跨栏91分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料集合
2、奶油奶酪加白砂糖，鲜牛奶隔水融化
3、加入酸奶，柠檬汁之字形搅匀至顺滑，筛入玉米粉再搅匀
4、待糊凉后，逐个加入蛋黄搅至均匀顺滑
5、蛋白分三次加入白砂糖及数滴柠檬汁打发至八分发，打蛋头拿起后出现小弯钩即可，分两次用切拌及翻拌的手法混合均匀
6、倒入模具并在面上撒上脆香椰子片，为了便于脱模，底部和侧面都用了油纸
7、放入180度预热的烤箱中用水浴法上火150度，下火180度烤60分钟
8、膨起来了，好香好诱人的酸甜味，如果上色较好，可以调整上火温度至120度
9、很棒的感觉哦！^_^
10、美味！满满的幸福感有木有～～～
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与青椒、牡蛎 、明虾搭配；与鹅肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、固齿、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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