三分钟的快手美味-照烧鸡腿的热量和减肥功效

1、去骨鸡腿用料酒1大匙（15ml），生抽1大匙（15ml），白胡椒粉1小撮腌制一会儿。

2、腌鸡腿的时间将照烧汁所用的调料料酒1大匙（15ml），生抽1大匙（15ml），老抽1小匙（5ml），高度白酒1小匙（5ml），白糖或蜂蜜1大匙（15ml)混合在一起，调匀。

3、煎锅中不放油，把鸡皮一面朝下放进锅中，变色后翻过来煎另一面。

4、待表层的肉变色后，即可从锅中取出，放在案板上切成小块备用。此时鸡肉的内部还没有完全熟透，没有关系。

5、锅中倒入调好的照烧汁，待冒大泡后将切好的鸡腿肉放入，小火待鸡肉完全熟透即可。

6、如果能顺手焯几根菜心与鸡腿搭配，营养会更均衡。