| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于吹雪机56分钟消耗的热量270 | |||||
1、银耳泡发一个晚上，洗净撕碎放入烧开的水把莲子洗净放进，煮四十分钟，然后把紫薯洗切成小块红枣切成条和紫薯一起放进，煮半小时，在把冰糖放入煮十分钟就好了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、壮身、强精等功效；可与茡荠、哈密瓜、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、强肾阳、补虚乏等功效；可与猪排、米面、排骨搭配；与海蟹、柿子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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