| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 果醋爽脆黄瓜片热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于砍柴5分钟消耗的热量360 | |||||
1、冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍；
2、冲洗干净，再用凉开水清洗一次；
3、切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置；
4、转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里；
5、右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了，而且是连在一起的哦！
6、黄瓜全部切好，撒入大约10克盐，抓拌几下，静置腌15分钟；
7、把黄瓜翻拌一下，挤出多余的水分不要，也不用挤得太干哦；
8、把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒，倒入果醋，翻拌均匀，放冰箱冷藏1个小时左右；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与鱿鱼、醋、绿豆芽搭配；与芹菜、哈密瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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