| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 芙蓉玉米羹热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于跳板跳水126分钟消耗的热量180 | |||||
1、一.将鲜玉米洗干净，剁成细末，二.取鸡蛋清打成蛋泡湖，三.用锅烧一锅约1.5千克的清水，下入玉米沫，待水开撇去滹沫，下入白糖，煮等到越三分钟，四.用小粉调好芡水，倒入其中勾芡，再倒入蛋泡湖以及蛋黄，关火倒入容器中即可，注意千万别粘油了！
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、明目、预防高血压等功效；可与魔芋、花菜、大豆搭配；与扇贝、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与韭菜、基围虾、生菜搭配；与茶叶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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