| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 山楂酱热量/卡路里1137千卡 | |||

1、山楂切对半,取核。
2、然后加水没过山楂,并加入冰糖。煮至粘稠状,放进柠檬汁再关小火煮。 (会痛经的可以加红糖代替冰糖)然后放凉就可以收起来了。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、开胃、抑制细菌等功效;可与草莓、西红柿、枸杞子搭配;与胡萝卜、海参、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、化痰止咳、补中益气等功效;可与黑芝麻、草莓、高粱搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、抗菌消炎等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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