| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1302千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 冬瓜茶热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于玩电脑928分钟消耗的热量90 | |||||
1、冬瓜冲洗干净，连皮连瓤一起切小丁。
2、加入红糖拌匀腌半小时左右至出水。
3、把腌好的冬瓜红糖放到炉灶上，大火烧开，再转小火煮至冬瓜呈透明状。（约2.5小时）
4、用筛网滤掉冬瓜残渣，晾凉后装进玻璃罐里入冰箱密封保存。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解暑、消渴等功效；可与芡实、鸡胸肉、平菇搭配；与红豆、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与松花蛋、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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