| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 糖霜蔓越莓热量/卡路里264千卡 | |||
1、在锅中加热水、一杯糖至沸腾。不断搅拌直到糖融化在水中,起锅。
2、放置10分钟待糖浆冷却,将蔓越莓加入锅中,搅拌一下,让每一粒蔓越莓都充分地沾上糖浆。
3、将蔓越莓和糖浆转移到一个密封罐中,放入冰箱冷藏至少8小时。
4、将剩余的白砂糖铺在盘子里,从密封罐中分离出蔓越莓,留下糖浆,将蔓越莓放入盘子里,滚一圈沾满白砂糖,晾干即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗氧化、保护胃肠等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗老化、治疗便秘等功效;
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