| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 冰糖红枣银耳粥热量/卡路里1127千卡 | |||

1、【冰糖红枣银耳粥】大米淘净,放入锅中;红枣洗净剖开,银耳泡发洗净剪碎,一同入锅;加适量水,放入冰糖;摇晃均匀,开火煲制;银耳软糯后出锅。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、中和胃酸、促进消化等功效;可与白果、桂圆、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、缓和药性、养心安神等功效;可与小米、栗子、鹌鹑搭配;与鱼肉、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、补肾、补脑等功效;可与梨、猪肉、冰糖搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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