| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 辣椒鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于冰上掷石游戏226分钟消耗的热量240 | |||||
1、草鱼 切大块 半边鱼切成3大块 用盐抹遍腌制两小时以上
2、热锅倒油 煎鱼至两面金黄
3、煎好后 鱼捞出沥油 锅内留多些油炒香姜葱蒜辣椒 下鱼块 料酒 米酒 小心翻炒两下后加水 水齐平鱼块
4、水开后稍煮一会至入味下几粒豆豉 生抽 调味 下蒜苗 放些许盐翻炒蒜苗 最后合炒在一块装盘 撒葱花即成
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、暖胃和中、平降肝阳等功效；可与豆腐、冬瓜、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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