| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 995千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 1089千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 牛扎糖热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡,相当于羽毛球463分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油切小块
2、把黄油和棉花糖放入不沾平底锅里，小火加热
3、棉花糖和黄油充分搅拌均匀
4、加入奶粉
5、搅拌均匀
6、加入熟花生
7、翻拌均匀
8、放入不沾烤盘里整形
9、乘热用刮板或双手把四周压平
10、放凉后，切块
11、包入糖纸
12、也可以用适量抹茶粉或草莓粉代替掉部分奶粉，做出抹茶和草莓口味的牛扎糖
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与西兰花、桔子、香椿相克，同食可能会引起不适；
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