| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 牛肉炖热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于堆木头125分钟消耗的热量300 | |||||
1、凉水放肉、煮开撇沫、用水冲干净、油烧三成熟、放葱、姜、放入牛肉、翻炒
2、倒入电饭煲煮数小时
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与水芹菜、黄豆芽、生姜搭配；与韭菜、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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