| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 爽口西芹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于潜泳2分钟消耗的热量900 | |||||
1、西芹洗净，切2cm长斜刀，放入开水中焯2分钟，捞出控水。
2、锅内放少量油，放入花椒，炸出花椒油。
3、西芹中放入盐，刚炸的花椒油，香油，拌匀。
4、装盘即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、养血补虚等功效；可与粳米、核桃、牛腩搭配；与河蟹、河蚬、虾相克，同食可能会引起不适；
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