| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1355克 | 韩氏泡菜豆腐汤热量/卡路里2313千卡 | |||

1、将八角葱姜爆锅,放入五花肉翻炒1分钟

2、将切好的泡菜倒入与五花肉在一起炒1分钟后加水

3、开锅后将金针姑平姑豆腐放入盖上盖子煮五分钟,加盐即可出锅
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促消化、促进血液循等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、益中气等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效;可与南瓜、茄子、紫菜搭配;与菊花、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
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